Cikorija (Cichorium intybus) je višegodišnja zeljasta biljka porijeklom iz Europe, ali se danas uzgaja diljem svijeta. Biljka se može pohvaliti prekrasnim plavim cvijetom i nazubljenim zelenim listovima. Koristi se u kulinarstvu kao zamjena za kavu (ili poboljšava okus kave), u salatama, juhama i varivima te brojnim drugim pripravcima, a uz to ima brojne zdravstvene prednosti. […]