Sve o Temi brašno | Kreni zdravo!

Durum brašno – za što se koristi i koje su prednosti?

Iva Dorić — Mon, 20 Jan 2020 12:12:12 +0000

Durum brašno je brašno proizvedeno iz posebne vrste pšenice – Triticum durum. Sastavom je vrlo slično uobičajenom pšeničnom brašnu, ali zbog specifičnih svojstava vrlo je pogodno za proizvodnju tjestenine. Stoga ga najčešće možemo pronaći na popisu sastojaka od kojih je proizvedena tjestenina. Pšenica je najznačajnija žitarica u ljudskoj prehrani. U svijetu se uzgaja 14 različitih vrsta pšenice, među […]

The post Durum brašno – za što se koristi i koje su prednosti? first appeared on Kreni zdravo!.

Heljdino brašno – dobrobiti i bezglutenski recepti

Petra Mikšik — Tue, 15 May 2018 20:54:52 +0000

Heljda je biljka koja ne sadrži gluten te je primjerena osobama koje imaju celijakiju. Heljdino brašno popularno je kao dodatak drugim brašnima ili za korištenje u slasticama. Zbog svog intenzivnog okusa rijetko se samo koristi za pripremu kruha i drugih proizvoda već se miješa s brašnima poput pirovog, zobenog i prosenog. Brašno od heljde može biti […]

The post Heljdino brašno – dobrobiti i bezglutenski recepti first appeared on Kreni zdravo!.

Kroštule – ukusni tradicionalni kolač Dalmacije i Kvarnera

Kreni Zdravo — Mon, 22 Jan 2018 12:53:18 +0000

Kroštule su tradicionalni kolač Dalmacije i Kvarnera. Recept za najbolje kroštule je teško pronaći upravo zato što postoji mnogo verzija za pripremu ovog jednostavnog, slatkog i hrskavog kulinarskog proizvoda (npr. bračke kroštule, istarske kroštule, kroštule hvarske, kroštule bez jaja, kroštule s vrhnjem, prhke kroštule, kroštule s jednom vrstom brašna ili kombinacijom oštrog i glatkog brašna, […]

The post Kroštule – ukusni tradicionalni kolač Dalmacije i Kvarnera first appeared on Kreni zdravo!.

Integralni kruh – nutrijenti, kalorije i recepti

Petra Mikšik — Fri, 19 Jan 2018 07:49:15 +0000

Kruh je važan izvor ugljikohidrata u prehrani mnogih ljudi, a svaki stručnjak za zdravu prehranu preporučit će vam konzumaciju integralnog kruha. Kruh od integralnog brašna ili s dodatkom sjemenki osigurava brojne nutrijente poput vlakana i vitamina važnih za zdravlje cjelokupnog organizma. Integralni kruh gotovo se uvijek preporučuje ispred bijelog kruha iz najjednostavnijeg razloga što sadrži […]

The post Integralni kruh – nutrijenti, kalorije i recepti first appeared on Kreni zdravo!.

Zdravi kruh bez brašna – recepti bez ugljikohidrata i glutena

Kristina Žuna — Wed, 17 Jan 2018 11:32:34 +0000

Zdravi kruh bez brašna može se jednostavno pripremiti od samo nekoliko namirnica koje imate u kuhinji. Ako smatrate da jedete previše ugljikohidrata ili ne podnosite gluten, naučite kako pripremiti kruh bez ugljikohidrata na razne načine. U nastavku članka donosimo par zdravih i ukusnih recepata za kruh bez brašna. Kruh bez ugljikohidrata – recept Kruh je […]

The post Zdravi kruh bez brašna – recepti bez ugljikohidrata i glutena first appeared on Kreni zdravo!.

Palačinke od bučinog brašna – recepti

Marija Šimunić — Wed, 17 Jan 2018 11:18:22 +0000

Jedno od najomiljenijih slatkih jela su svakako palačinke. Zaista ih svi vole upravo iz razloga jer se njihova jednostavnost može prilagoditi baš svačijim željama. Međutim, jedna od zdravih verzija palačinki su svakako one od bučinog brašna. Saznajte i Vi kakve su to palačinke od bučinog brašna! Bučino brašno Iako još uvijek nije toliko popularno u Hrvatskoj, […]

The post Palačinke od bučinog brašna – recepti first appeared on Kreni zdravo!.