Zimnica | Kreni zdravo!

Turšija: Recept za početnike od kojeg ne može jednostavnije

Zrinka Babić — Mon, 07 Oct 2024 07:19:52 +0000

Kada se napravi turšija, složit ćete se, izgleda kao prava dekoracija na policama smočnice. Riječ je o mješavini ukiseljenog povrća koja se sprema na tradicionalan način konzerviranjem u slanoj vodi ili octu, a dodaju se i začini te bilje. Turšija je zimnica koju ćemo rado otvarati u zimskim mjesecima kada se zasitimo svježeg povrća koje […]

The post Turšija: Recept za početnike od kojeg ne može jednostavnije first appeared on Kreni zdravo!.

Ajvar: Otkrivamo kako i koliko dugo se kuha

Kristina Žuna — Mon, 16 Sep 2024 14:05:16 +0000

Ajvar je omiljena domaća zimnica od paprika i patlidžana. Jede se samostalno, uz meso s roštilja ili na kruhu. Svatko ima svoj recept za ajvar, a mi donosimo nekoliko recepata za najbolji bakin ajvar. Ako se pitate kako napraviti fini domaći ajvar i koliko se kuha ajvar, nastavite čitati. Ajvar – porijeklo Mnogi se otimaju […]

The post Ajvar: Otkrivamo kako i koliko dugo se kuha first appeared on Kreni zdravo!.

Pečena paprika za zimnicu: Imamo recept za najfiniji prilog

Zrinka Babić — Mon, 19 Aug 2024 07:05:50 +0000

Spoj ljetnog raspoloženja, godišnjeg i vlastitog vrta idealan je za pripremu zimnice. Pored kiselih krastavaca, ajvara, miješanog povrća i sl., rado pravimo i pečene paprike za zimu koje kasnije jedemo kao prilog ili koristimo dalje za recepte. Iako paprike obiluju vitaminom C i drugim vitaminima i mineralima, nažalost, dio će se izgubiti kod pravljenja zimnice. […]

The post Pečena paprika za zimnicu: Imamo recept za najfiniji prilog first appeared on Kreni zdravo!.

Cikla za zimnicu: Imamo recepte za kiselu i slatku verziju

Kristina Žuna — Sun, 04 Aug 2024 07:38:13 +0000

Cikla je hranjivo i nutritivno povrće, bogato vitaminima i vlaknima. Može se jesti sirova, kuhana ili ukiseljena. Izvrstan je izbor za zimnicu jer se ukiseljena može čuvati dugo vremena, a poslužit će kao izvor zdravlja u sezoni infekcija i gripe. U nastavku članka saznajte koliko dugo treba kuhati ciklu za zimnicu i kako se cikla […]

The post Cikla za zimnicu: Imamo recepte za kiselu i slatku verziju first appeared on Kreni zdravo!.

Kiseljenje kupusa: Sada je najbolje vrijeme! Znamo koji kupus je najbolji za kiseljenje i sve korake

Zrinka Babić — Mon, 30 Oct 2023 13:06:45 +0000

Kiseljenje kupusa sastavni je dio zimnice i pripreme povrća za hladnije dane kada imamo manje dostupnog svježeg povrća. Baš kada nam tijekom zime nedostaje vitamina C, kiseli kupus je odličan izvor. Znate li da je kiseli kupus odličan i za zdravlje crijevne flore? Naime, tome doprinose bakterije mliječne kiseline iz kiselog kupusa. Osim navedenog, kiseli […]

The post Kiseljenje kupusa: Sada je najbolje vrijeme! Znamo koji kupus je najbolji za kiseljenje i sve korake first appeared on Kreni zdravo!.

Kiseljenje krastavaca: Nezaobilazna zimnica koja pogoduje zdravlju crijeva! Znamo kako kiseliti krastavce da budu fini kao kupovni

Zrinka Babić — Wed, 27 Sep 2023 07:17:20 +0000

Nezaobilazni dio zimnice su i kiseli krastavci. Ako prvi put radite zimnicu, sigurno se pitate kako kiseliti krastavce. Kiseljenje krastavaca potječe iz Španjolske, a odande se proširilo i na ostale zemlje. Kiseli krastavci odlično se uklapaju u jelovnik osoba koje žele smršaviti jer na 100 g sadrže tek 17 kcal. Djeluju kao prebiotik za dobre […]

The post Kiseljenje krastavaca: Nezaobilazna zimnica koja pogoduje zdravlju crijeva! Znamo kako kiseliti krastavce da budu fini kao kupovni first appeared on Kreni zdravo!.