Povrće je prepuno vitamina, minerala, antioksidansa, biljnih spojeva i vlakana, a prehrana bogata time povezana je s manjim rizikom od raznih zdravstvenih problema. U nastavku otkrivamo nude li svježe ili smrznuto povrće istu kvalitetu i sadržaj nutrijenata. Razumijevanje smrznutog povrća Postupak zamrzavanja povrća je jednostavan. Bere se na vrhuncu zrelosti, blanšira (kratko prokuha), a zatim […]