Celijakija je genetska autoimuna bolest koja uglavnom zahvaća probavni sustav kada se unese gluten. Gluten je protein koji se nalazi u pšenici, ječmu i raži. Kada netko s celijakijom pojede gluten, sluznica tankog crijeva postaje oštećena i ne može pravilno apsorbirati hranjive tvari. U tijeku je Tjedan podizanja svijesti o celijakiji, a posvećen je postizanju […]