Posljednjih je godina popularnost prehrane na biljnoj bazi porasla, a sve više ljudi prihvaća prednosti veganskog ili vegetarijanskog načina života. Međutim, jedna zajednička briga među onima koji prihvaćaju ove dijete je osiguravanje odgovarajućeg unosa proteina. Suprotno uvriježenom mišljenju, postoje brojni izvori bjelančevina biljnog podrijetla koji ne samo da zadovoljavaju, nego često i premašuju prehrambene potrebe […]