olovo
Teški metali kadmij i olovo u kakao prahu i čokoladi – opasnost i kontrola
Čokolada i kakao prah su ukusni sastojci od kojih se prave stotine vrsta zamamnih slastica koje svima podižu raspoloženje. Međutim, u kakao prahu se mogu skrivati i neke opasnosti, poput teških metala kadmija i olova. Iako su prirodno rasprostranjeni, ljudskim utjecajem se sve više nalaze u prirodi u obliku onečišćenja tla, vode i atmosfere. Kako […]
- Kristina Žuna
- 7 min čitanja