Početkom ove godine američka znanstvenica je izazvala veliku raspravu o čaju. U svojoj knjizi Steeped: The Chemistry of Tea, dr. Michelle Francl, profesorica kemije na Bryn Mawr Collegeu, sugerirala je da je prstohvat soli ključ za savršen čaj. Nakon što je tri godine istraživala ovu tvrdnju, zaključila je da sol smanjuje gorčinu jer natrijski ioni […]