Minerali se ubrajaju u mikronutrijente, što znači da su nam potrebni u malim količinama za razliku od makronutrijenata, odnosno proteina, ugljikohidrata i masti. U mikronutrijente ubrajamo i vitamine, antioksidanse i druge korisne tvari koje dolaze iz hrane.  Mikronutrijenti, osim što se od makronutrijenata razlikuju po potrebnoj količini, razlikuju se i po tome što nam ne […]