Tjestenina je mnogima comfort food, a poznata je po brzoj pripremi i pristupačnoj cijeni. Međutim, iako tjestenina nudi praktičnost, povijesno nije bila hvaljena kao zdrava hrana, uglavnom zbog čimbenika kao što su dodani umak, veličina porcija i vrsta tjestenine koja se koristi. Kada govorimo o tjestenini, najčešće se misli na onu od rafiniranog bijelog brašna, […]