U ayurvedi se mješavina začina koja se koristi u prehrani za optimalno zdravlje i liječenje određenih zdravstvenih stanja naziva churna (ćurna), što u prijevodu znači “osušeni prah”. Najpoznatije su vata, pitta i kapha churne koje služe za harmoniju specifične tjelesne doše, kako bi tijelo održalo zdravlje i ravnotežu. Churne se pripremaju s ponovljenim drobljenjem i […]