![Celijakija i prehrana](https://krenizdravo.dnevnik.hr/wp-content/uploads/2022/05/Celijakija-i-prehrana-1-890x500.jpg?x60603)
Nutricionistica donosi recepte
Celijakija i prehrana: Što je zabranjeno, a što dozvoljeno?
Prva riječ koja se povezuje s celijakijom je gluten. Celijakija je autoimuna bolest koju karakterizira preosjetljivost na gluten, protein koji se nalazi u pšenici i srodnim žitaricama. Budući da je gluten široko rasprostranjen u brojnim namirnicama, osobe koje boluju od celijakije moraju dobro paziti na nutritivni sastav, ali i istražiti pripremu hrane u restoranima kako […]
- Zrinka Babić
- 8 min čitanja