Ako postoji jedan nutrijent o kojem će se u gastro svijetu u narednim godinama sve više govoriti – to je butirat. I to s razlogom. Suvremeni način života, kronični stres i prehrana siromašna vlaknima doslovno osiromašuju naša crijeva tvari bez koje nema zdrave crijevne sluznice, a bez zdrave sluznice – nema ni zdrave probave. Crijeva […]