Ako volite jesti proso, amaranth, integralnu rižu ili heljdu, onda ćete sigurno voljeti i bulgur. Bulgur je žitarica koja je zdrava, a ne treba se dugo kuhati. Svijetlo-smeđe je boje, orašastog okusa, bogata vlaknima i vitaminima. Potječe iz mediteranskih zemalja i danas se najviše koristi u Turskoj i Indiji, a dobiva se obradom durum pšenice. Prvo […]