Mnogi od nas vole skuhati veću količinu riže i ostaviti je za kasnije obroke. No, stručnjaci upozoravaju da upravo takva praksa može dovesti do trovanja hranom. Na društvenim mrežama ovaj problem dobio je i naziv “sindrom podgrijane riže”. Zašto riža može biti rizična? Sirova riža često sadrži bakteriju Bacillus cereus, čije spore preživljavaju i kuhanje. […]