Tave od lijevanog željeza s razlogom su klasik u kuhinji – izdržljive su, ravnomjerno se zagrijavaju i mogu trajati generacijama ako ih pravilno održavate. No, koliko god bile svestrane, nisu najbolji izbor za svako jelo. Određene namirnice i tehnike kuhanja mogu oštetiti zaštitni sloj tave, promijeniti okus hrane ili jednostavno dati lošiji rezultat. U nastavku […]