Željezo je esencijalni mineral koji igra ključnu ulogu u održavanju zdravlja organizma. Sudjeluje u stvaranju hemoglobina – proteina u crvenim krvnim stanicama koji prenosi kisik do svih tkiva. Kada tijelu nedostaje željeza, smanjuje se sposobnost organizma da opskrbi stanice kisikom, što može dovesti do stanja poznatog kao anemija zbog nedostatka željeza. Iako mnogi ljudi unose […]