Način na koji uzgajamo i konzumiramo hranu ima veliki utjecaj i na naše zdravlje i na okoliš. Poljoprivreda doprinosi emisiji stakleničkih plinova i korištenju pitke vode, dok moderni način prehrane – bogat ultraprerađenom hranom – povećava rizik od bolesti i prerane smrti. Prehrambene navike poput pretjeranog unosa soli i nedostatka cjelovitih žitarica odgovorne su za […]