Sve o Temi mliječni proizvodi | Kreni zdravo!

Trovanje hranom: Kada je opasno i kako si pomoći?

Vanja Babić — Fri, 02 May 2025 12:40:49 +0000

Trovanje hranom, poznato i kao bolest koja se prenosi hranom, javlja se kada jedete ili pijete nešto što sadrži štetne klice, bakterije (E. coli, Listeria, Salmonella), viruse (norovirus, Hepatitis A) ili parazite. Ponekad bakterije proizvode toksine u hrani pa su oni ti koji uzrokuju probleme. Najčešći simptomi trovanja hranom uključuju mučninu, povraćanje i proljev. Ono […]

The post Trovanje hranom: Kada je opasno i kako si pomoći? first appeared on Kreni zdravo!.

Kefir kao lijek – pozitivni učinci i kako se proizvodi

Iva Dorić — Tue, 11 Feb 2020 10:10:34 +0000

Kefir je kiseli fermentirani mliječni napitak vrlo sličan jogurtu. Blago je gaziran, a sadrži i manju količinu alkohola. Konzumacija kefira povezuje se s mnogim blagotvornim učincima na ljudsko zdravlje. Kefir se proizvodi iz mlijeka pa stoga obiluje nutrijentima koji su prisutni i u mlijeku, ali zbog procesa fermentacije i prisutnosti korisnih mikroorganizama ima neka povoljnija […]

The post Kefir kao lijek – pozitivni učinci i kako se proizvodi first appeared on Kreni zdravo!.

Izvori proteina za vegetarijance – količine proteina u hrani

Iva Dorić — Wed, 29 Jan 2020 11:03:45 +0000

Izvori proteina za vegetarijance su raznovrsni, a mogući izvori razlikuju se s obzirom na vrstu vegetarijanstva za koju se pojedina osoba opredijelila. U posljednjih nekoliko godina došlo je do porasta popularnosti vegetarijanske i veganske prehrane. Razlozi prelaska na vegetarijanstvo su mnogi, a neki od učestalijih su: etički razlozi, religijski razlozi, briga o okolišu i održivosti, briga o vlastitom […]

The post Izvori proteina za vegetarijance – količine proteina u hrani first appeared on Kreni zdravo!.

Recept: Tijesto za pizzu s jogurtom

Mihaela Mihalec — Wed, 24 Jan 2018 09:23:00 +0000

Pizza je većini ljudi omiljeno jelo. Margherita, Capricciosa, Funghi, Hawaii, Vegetariana samo su neke od vrsta pizze koje ljudi obično uzimaju, ali ipak one znaju biti kalorične i nezdrave ako pretjeramo s konzumiranjem. Savjetujemo Vam da sami napravite svoju pizzu, odnosno svoje tijesto za pizzu na koju ćete sami dodati ostale sastojke poput mozzarelle, paprike, […]

The post Recept: Tijesto za pizzu s jogurtom first appeared on Kreni zdravo!.

Mlaćenica ili stepka – kako je napraviti i zašto se koristi?

Mihaela Mihalec — Mon, 27 Nov 2017 10:45:27 +0000

Mlaćenica ili stepka (eng. buttermilk) je blago kisela tekućina koja ostane nakon izrade maslaca. Današnja moderna mlaćenica nije produkt izrade maslaca kako je to bilo nekad, već je produkt fermentacije. O upotrebi i ljekovitosti mlaćenice pročitajte u nastavku članka. Mlaćenica – što je? Tradicionalno se mlaćenica dobivala pri izradi maslaca iz mlijeka, a to je […]

The post Mlaćenica ili stepka – kako je napraviti i zašto se koristi? first appeared on Kreni zdravo!.

Tibetanska gljiva – kefir ili eliksir zdravlja i mladosti

Vanja Babić — Tue, 07 Mar 2017 09:24:01 +0000

Tibetanska gljiva se u svijetu zdravlja naziva “živim lijekom”, jer se koristi u proizvodnji kefira. Riječ je o probiotičkom mliječnom proizvodu koji sadrži bakterije mliječne kiseline i obiluje spojevima koji blagotvorno djeluju na zdravlje. Kefir je zapravo fermentirana tibetanska gljiva. Kao i druge gljive, tibetanska također ima visoku nutritivnu vrijednost te je posebno bogata vitaminima […]

The post Tibetanska gljiva – kefir ili eliksir zdravlja i mladosti first appeared on Kreni zdravo!.