Sve o Temi Indijska kuhinja | Kreni zdravo!

Internacionalna vege jela koja biste trebali kušati

Danijela Jokić - Vaislay — Tue, 21 Apr 2015 14:24:54 +0000

Ukoliko želite kušati neka nova vegetarijanska jela, zašto ne biste posjetili internacionalni restoran (ako ga imate u vašem gradu) i naručili nešto drugačije od vašeg svakodnevnog jelovnika ili pak eksperimentirali u vašoj kuhinji s novim zanimljivim receptima? Putovanja u druge gradove ili zemlje gdje možete posjetiti internacionalne restorane također su odlična prilika da kušate sasvim nova […]

The post Internacionalna vege jela koja biste trebali kušati first appeared on Kreni zdravo!.

Otkrijte tajnu kuhanja zdravih i ukusnih jela

Danijela Jokić - Vaislay — Sun, 21 Sep 2014 20:03:48 +0000

Razumjeti kako funkcionira okus može vam otključati tajnu savršenog kuhanja, kao i pomoći vam da se vi i vaša obitelj hranite puno zdravije i zavolite namirnice koje nikada niste voljeli. Okus je dar prirode koji često “uzimamo zdravo za gotovo” i tek nakon što naši okusni receptori ne funkcioniraju kako bi trebali (na primjer kada smo prehlađeni) shvatimo koliko je okus […]

The post Otkrijte tajnu kuhanja zdravih i ukusnih jela first appeared on Kreni zdravo!.

Kurkuma – kraljica indijske kuhinje

Danijela Jokić - Vaislay — Sun, 18 May 2014 22:26:44 +0000

Kurkuma se dobiva od korijena biljke Curcuma longa koji ima tamnosmeđu koru i tamno narančasto meso. Kako je iz obitelji đumbira, svježa kurkuma je aromatična ljuto-žarećeg, blagog gorkog i smolastog okusa. U Indiji, kurkuma je osnovni začin za pravljenje bilo kojeg jela, pa čak i juhe! Kurkuma se u indijskoj kuhinji koristi za pripremu jela od povrća, […]

The post Kurkuma – kraljica indijske kuhinje first appeared on Kreni zdravo!.

Indija – Raj za vegetarijance

Danijela Jokić - Vaislay — Thu, 30 Jan 2014 14:02:16 +0000

Kada sam prvi puta doputovala u Indiju, oduševila me indijska vegetarijanska kulinarska tradicija. Za razliku od svakodnevnice u Bosni i Hercegovini, gdje pri svakom izlasku iz kuće moram razmišljati o tome što ću jesti i gdje, te kada kupujem proizvode u supermakrketu pažljivo gledam deklaracije, a kada idem u goste, brinem što ću jesti, u […]

The post Indija – Raj za vegetarijance first appeared on Kreni zdravo!.

Naan – indijski kruh

Kreni Zdravo — Wed, 11 Apr 2012 16:40:22 +0000

Postoji nekoliko recepata za naan, ovaj je najjednostavniji, a ovako pripremljene pogače jako su ukusne. Potrebni sastojci: 500 grama brašna, 2.5 dcl vode, 6 žlica jogurta, 2 žlice suhog kvasca, žlica šećera i žlica soli, 2 žlice maslaca ili Ghee-a, 1 jaje (u nekim receptima se ne koristi jaje, ali jednostavnije je s jajem jer […]

The post Naan – indijski kruh first appeared on Kreni zdravo!.

Dahl- leća na indijski način

Kreni Zdravo — Wed, 11 Apr 2012 10:19:11 +0000

Dahl je jedno od osnovnih jela u indijskoj kuhinji, najviše zato što leća u kombinaciji s rižom ili naanom (indijski kruh) daje odličan nutritivni balans proteina i ugljikohidrata. Ovo jelo možete jesti i nekoliko puta tjedno, zdravo je, lagano pada na želudac i vrlo je ukusno. Sastojci ( Dahl za 4 osobe): 1 šalica (210 […]

The post Dahl- leća na indijski način first appeared on Kreni zdravo!.