https://krenizdravo.dnevnik.hr Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu Tue, 21 Mar 2023 12:05:26 +0000 en-US hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/proljetni-rizoto-od-sparoga-mladog-luka-i-jestivog-cvijeca https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/proljetni-rizoto-od-sparoga-mladog-luka-i-jestivog-cvijeca#respond Tue, 21 Mar 2023 12:05:25 +0000 https://krenizdravo.dnevnik.hr/?p=94898 Kao što sam već u jednom prijašnjem tekstu pisala, kad je u pitanju rižoto, koristim carnaroli rižu zbog njezine kremoznosti. Tako je i ovaj put carnaroli centralna namirnica, a fini proljetni rižoto obogaćen je mladim lukom, šparogama i jestivim cvijećem. Koristila sam pitome šparoge, ali imate li divljih, slobodno ih ubacite – procedura je identična. […]

The post Proljetni rižoto: Dolazak najljepšeg godišnjeg doba obilježite delicijom od šparoga, mladog luka i jestivog cvijeća first appeared on Kreni zdravo!.]]> https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/proljetni-rizoto-od-sparoga-mladog-luka-i-jestivog-cvijeca/feed 0 https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/jestivo-cvijece-popis-prednosti-oprez-gdje-kupiti https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/jestivo-cvijece-popis-prednosti-oprez-gdje-kupiti#respond Tue, 02 Jun 2020 12:22:42 +0000 https://krenizdravo.dnevnik.hr/?p=116620 Jestivo cvijeće obuhvaća cvjetove kojima prvenstvena uloga nije kulinarska, već dekorativna. Mnogi začini koje uobičajeno koristimo (šafran i klinčići), kao i neki čajevi (sljez, kamilica) te povrtni specijaliteti (brokula, cvjetača) su cvjetovi. Ipak, u jestivo cvijeće ubrajaju se cvjetovi poput ljubičice, ruže i jorgovana. Upotreba cvijeća koje se jede potječe od davnina. Postoje zapisi o korištenju jestivog cvijeća […]

The post Jestivo cvijeće – popis, prednosti, oprez, gdje kupiti first appeared on Kreni zdravo!.]]> https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/jestivo-cvijece-popis-prednosti-oprez-gdje-kupiti/feed 0 https://krenizdravo.dnevnik.hr/zdravlje/alternativna-medicina/biljna-ljekarna/dragoljub-cvijet-ljekovitost-konzumacija https://krenizdravo.dnevnik.hr/zdravlje/alternativna-medicina/biljna-ljekarna/dragoljub-cvijet-ljekovitost-konzumacija#respond Mon, 23 Dec 2019 11:05:09 +0000 https://krenizdravo.dnevnik.hr/?p=106574 Dragoljub, latinskog naziva Tropaeolum majus L., jednogodišnja je jestiva biljka puzavica iz porodice dragoljupki (Tropaeolaceae) s cvjetovima narančaste do žute boje. Podrijetlom je iz Južne Amerike, odnosno zemalja Perua, Brazila i Meksika. U Brazilu je poznata pod nazivom capuchinha. U zadnje vrijeme došlo je do razvoja trenda upotrebe jestivog cvijeća u kulinarstvu. Do 1997. godine dragoljub je uz boražinu bio jedini cvijet koji […]

The post Dragoljub cvijet – ljekovitost, konzumacija first appeared on Kreni zdravo!.]]> https://krenizdravo.dnevnik.hr/zdravlje/alternativna-medicina/biljna-ljekarna/dragoljub-cvijet-ljekovitost-konzumacija/feed 0