Comments on: Žitarice bez glutena – koje su, kako se kuhaju, gdje se koriste, recepti https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/zitarice-bez-glutena-koje-su-kako-se-kuhaju-gdje-se-koriste-recepti Stranica o zdravim navikama i uravnoteženom životu Fri, 09 Oct 2020 09:03:14 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8 By: Karmen https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/zitarice-bez-glutena-koje-su-kako-se-kuhaju-gdje-se-koriste-recepti/comment-page-1#comment-85218 https://krenizdravo.dnevnik.hr/?p=72202#comment-85218 In reply to Ines.

Poštovana Ines, sami krumpiri ne sadrže gluten i ako ih se pažljivo skuha ili ispeče, neće ga sadržavati ni nakon obrade. Međutim, ovisno o načinu pripreme, mogu doći u kontakt s namirnicama koje sadrže gluten te tako uzrokovati probleme osobama koje boluju od celijakije. Primjerice, ako ih se kuha ili peče u vodi ili fritezi u kojima su se prethodno pripremale namirnice koje sadrže gluten, ako ih se priprema s određenim vrstama brašna ili, pak, kuhinjskim priborom kojim se pripremalo nešto što sadrži gluten, doći će do kontaminacije te će krumpiri također preuzeti ponešto tog glutena.

]]> By: Ines https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/zitarice-bez-glutena-koje-su-kako-se-kuhaju-gdje-se-koriste-recepti/comment-page-1#comment-85196 https://krenizdravo.dnevnik.hr/?p=72202#comment-85196 Pozdrav!
U tekstu piše da je (pečeni) krupir izvor glutena. Zbunjena sam, jer nigdje drugdje nisam naišla na taj podatak.
Hvala unaprijed!

]]> By: Fatima https://krenizdravo.dnevnik.hr/prehrana/zdravi-recepti/zitarice-bez-glutena-koje-su-kako-se-kuhaju-gdje-se-koriste-recepti/comment-page-1#comment-33129 https://krenizdravo.dnevnik.hr/?p=72202#comment-33129 Odlicni clanci,, opsirna objasnjenja i vrlo korisni savjeti ,,super ste !!

]]>