Lubenica je jedno od omiljenih ljetnih osvježenja, no osim što gasi žeđ tijekom vrućih dana, može imati i brojne zdravstvene prednosti. Istraživanja pokazuju da redovita konzumacija lubenice može poboljšati unos važnih nutrijenata te pozitivno djelovati na zdravlje srca i krvnih žila.

Lubenica može poboljšati kvalitetu prehrane

Ranija istraživanja pokazala su da osobe koje redovito jedu lubenicu unose više važnih nutrijenata u odnosu na one koje je ne konzumiraju.

Među nutrijentima čiji je unos bio veći ističu se prehrambena vlakna, magnezij, kalij, vitamin C, vitamin A, likopen i drugi karotenoidi. Prema autorima istraživanja, to sugerira da lubenica može pridonijeti kvalitetnijoj prehrani i kod djece i kod odraslih.

Pozitivan učinak na zdravlje srca

Noviji pregled istraživanja iz 2025. godine pokazao je da lubenica može imati zaštitni učinak na kardiovaskularni sustav. Ovi rezultati nadovezuju se na ranija istraživanja koja su pokazala da lubenica može pomoći u snižavanju krvnog tlaka i poboljšanju općeg zdravlja srca.

Dijetetičarka Michelle Routhenstein za Healthline ističe da lubenica sadrži kalij, likopen i citrulin, spojeve koji zajednički mogu podržati zdrav protok krvi i regulaciju krvnog tlaka.

Aminokiselina koja podržava krvne žile

Jedan od razloga zbog kojih se lubenica povezuje sa zdravljem srca jest visok sadržaj aminokiseline L-citrulin.

Iako mehanizmi njegova djelovanja još nisu potpuno razjašnjeni, postoje indicije da redovita konzumacija lubenice može pomoći u prevenciji i kontroli kardiovaskularnih bolesti.

Prema Kristin Kirkpatrick, dijetetičarki iz Cleveland Clinic, spojevi prisutni u lubenici mogu potaknuti proizvodnju dušikova oksida, molekule važne za zdravlje krvnih žila i normalnu cirkulaciju.

Istraživanje iz 2022. godine dodatno je pokazalo da L-citrulin može smanjiti ukočenost arterija i sniziti krvni tlak, osobito kod osoba koje imaju povećan rizik od razvoja dijabetesa tipa 2 i bolesti srca.

Ipak, stručnjaci upozoravaju da sama lubenica nije dovoljna za zaštitu srca. Najveće koristi ostvaruju se kada je dio uravnotežene prehrane bogate voćem, povrćem, cjelovitim žitaricama i zdravim mastima.

Nutritivna vrijednost lubenice

Lubenica se sastoji od više od 90 % vode, gotovo ne sadrži masnoće, a pruža niz važnih vitamina i minerala.

Konzumacija lubenice povezuje se sa:

• snižavanjem krvnog tlaka
• smanjenjem inzulinske rezistencije
• manjom mišićnom boli nakon fizičke aktivnosti
• boljom probavom
• zdravijim izgledom kože
• smanjenjem upalnih procesa u organizmu.

U 100 g svježe lubenice nalazi se:

• 30 kalorija
• 91,4 g vode
• 7,55 g ugljikohidrata
• 6,2 g prirodnih šećera
• 0,4 g vlakana
• 0,61 g proteina
• 0,2 g masti.

Kako uključiti lubenicu u prehranu?

Najjednostavniji način uživanja u lubenici je svježa kriška, no postoji mnogo drugih zanimljivih kombinacija koje mogu obogatiti vašu prehranu.

Isprobajte lubenicu:

• u voćnim smoothie napitcima
• kao dodatak salatama, primjerice uz fetu i mentu
• u hladnoj ljetnoj juhi poput gazpacha
• uz orašaste plodove ili grčki jogurt
• u kombinaciji sa svježim sirom.

Osim toga, možete je cijediti u sok, pripremiti voćne ražnjiće, kratko ispeći na roštilju kao prilog ili zamrznuti i pretvoriti u osvježavajuće domaće ledene zalogaje.

Pročitajte i ove članke:

• Deblja li lubenica? Evo što trebate znati o omiljenoj voćki
• Lubenica: Omiljeni izvor osvježenja ljeti, no je li voće ili povrće? Evo i koliko kalorija ima, kako je odabrati i kako se kreću cijene
• Kako prepoznati dobru lubenicu? Ovo su znakovi da je zrela.

• istraživanje
• lubenica
• lubenica i zdravlje srca

Učitaj više izvora